Doc. 6 Des conséquences sur la structure des sols

L’agriculture intensive contribue à l’érosion des sols parce qu’elle utilise souvent des machines qui dégradent la terre, et le labour fréquent retire la couverture végétale.

Sans plantes pour le protéger, le sol est plus vulnérable aux intempéries comme la pluie ou le vent (de plus en plus nombreuses, une conséquence du réchauffement climatique), ce qui accélère son érosion. De plus, l’utilisation d’engrais et de pesticides peut abîmer la structure du sol, le rendant encore plus fragile.